Molekularna formula: C10H11N4Na2O8P
Molekularna težina: 392.17
CAS br .: 4691-65-0
EINECS NO .: 225-146-4
Talište: 175 ºC
Opis: Bezbojni do bijeli kristali atičke ili rombične prizme ili kristalni prah
Nukleotid (I + G) također nazvan I + G, stavili smo u rad njegov industrijski vrhunski nivo I + G. To je mješavina IMP-a i GMP-a, nove generacije osvježivača hrane. I + G je bijela ili bež, kristal ili prah. Može poboljšati svježinu hrane i nazvan je "kraljem ukusa .
Koristi se u raznim namirnicama kao što su supa, konzervirana hrana, umaci, kečap, sok, smrznuta hrana, hamburger, topljeni sir, dresing, prerađeno meso, grickalice itd.